Berwisata sambil menikmati hidangan khas yang lezat bisa menjadi rekomendasi liburan Anda bersama keluarga. Berikut rekomendasi wisata kuliner di Nganjuk yang terkenal dan sajian yang ditawarkan dengan harga terjangkau.
Nganjuk adalah salah satu kota di Jawa Timur. Jika Anda berwisata ke daerah Jawa Timur, tidak lengkap rasanya tanpa menikmati makanan khas Nganjuk yang beragam dan mampu memanjakan lidah Anda. Sebagai rekomendasi, berikut beberapa tempat wisata kuliner yang bisa Anda pilih saat berada di Nganjuk.
1. Sego Banting
Salah satu makanan khas Nganjuk yang pertama adalah sego banting. Jika Anda belum familiar dengan makanan bernama nasi kucing, sego banting ini mirip dengan nasi kucing. Nasi ini biasanya bisa Anda temukan di beberapa angkringan atau warung makan di pinggir jalan raya.
Tapi apa perbedaan antara sego slamming dan nasi kucing? Perbedaannya terletak pada letak porsi kedua nasi ini. Kalau sego banting, punya porsi yang cenderung lebih banyak. Serta bumbu pelengkap berupa sambal cabai merah pedas. Namun tidak dengan nasi kucing yang cenderung porsi dan lauknya sedikit.
2. Nasi Spesial Nganjuk
Bagi Anda yang sering berkunjung ke kota Nganjuk pasti sudah tidak asing lagi dengan ciri khas nasi tumpeng yang ditawarkan. Nasi Tumpang adalah makanan khas yang paling terkenal. Nasi disiram saus sambal yang tumpang tindih, lalu ditambah dengan daun kulup segar.
Untuk sambalnya, sambalnya yang tumpang tindih memiliki ciri khas tersendiri. dibuat dari tempe yang sudah busuk atau dengan kata lain tempe yang telah difermentasi sebelumnya. Kemudian tempe https://readindonesiaonline.com/ tersebut dicampur dengan berbagai bumbu khusus. Jangan lupa untuk mencampur bumbu yang kemudian dimasak. Setelah itu disajikan dengan nasi tumpeng.
3. Kerupuk Pecel
Kuliner khas Nganjuk selanjutnya adalah kerupuk pecel. Ada yang unik dari kerupuk pecel ini. Yakni proses pembuatannya yang cukup unik. Mulai dari kerupuk yang dibakar, setelah dicampur dengan beberapa sayuran sehat.
Cara penyajiannya, kerupuk pecel ini disajikan dengan aneka sayuran berupa capar, atau tauge, bayam, lalu ada kenikir, rebung, dan kacang panjang. Biasanya cara memakan kerupuk pecel ini adalah dengan melapisinya dengan bumbu pecel yang sangat menggiurkan. Tentunya juga akan menambah cita rasa makanan Nganjuk ini.
4. Nasi Pecel
Jika sebelumnya kita membahas kerupuk pecel, kali ini kita akan membahas nasi pecel khas Nganjuk yang tidak kalah enaknya. Sepintas nasi pecel ini tidak berbeda dengan nasi pecel biasa yang Ayo ke Sekolah sering Anda santap di warung pinggir jalan.
Namun ternyata, perbedaannya terletak pada penambahan sayuran yang disajikan. Lebih tepatnya, ada tambahan sayuran seperti bunga turi. Selain itu, cara penyajiannya adalah dengan dilumuri saus kacang dan tempe goreng sebagai pelengkap. Rasanya sendiri juga memiliki ciri khas yang berbeda jika dibandingkan dengan sambal pecel lainnya.
